＊鶏皮入り＊わかめスープ＊
ゆうゆう0310 @cook_40027123
蒸し鶏の皮と茹で汁を使った、簡単に出来る韓国風のスープです。
このレシピの生い立ち
蒸し鶏を作った時の茹で汁と皮を使い、思い付きで出来た料理です（我が家の定番です）
＊鶏皮入り＊わかめスープ＊
蒸し鶏の皮と茹で汁を使った、簡単に出来る韓国風のスープです。
このレシピの生い立ち
蒸し鶏を作った時の茹で汁と皮を使い、思い付きで出来た料理です（我が家の定番です）
作り方
- 1
蒸し鶏を作り、粗熱が取れたら、皮を切っておきます。ネギは小口切りにします。
- 2
鍋に湯を沸かし、鶏ガラスープと●を加え、1の鶏皮と茹で汁を加え、わかめを加えます。
- 3
ごま油、炒り胡麻を加え、万能ネギを最後に加えます。
- 4
器に盛り付け、お好みでラー油を加えます。
コツ・ポイント
1＊蒸し鶏を作らない時は、生のまま切って下さい。
2＊にんにくはお好みで加えて下さい。
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