材料二つの超簡単クッキー
小春まま @cook_40049630
基本の材料はホットケーキミックスとクリーミースムース二つです。
今回はチーズ味が食べたくて粉チーズを加えています。
このレシピの生い立ち
以前、子供達がお世話になった児童館の先生の手作りクッキーがとても美味しかったので材料を聞いたら「ホットケーキミックス・バター・砂糖だよ」と。
もっと簡単に、久しぶりにチーズクッキーも食べたくて作ってみました。
材料二つの超簡単クッキー
基本の材料はホットケーキミックスとクリーミースムース二つです。
今回はチーズ味が食べたくて粉チーズを加えています。
このレシピの生い立ち
以前、子供達がお世話になった児童館の先生の手作りクッキーがとても美味しかったので材料を聞いたら「ホットケーキミックス・バター・砂糖だよ」と。
もっと簡単に、久しぶりにチーズクッキーも食べたくて作ってみました。
作り方
- 1
クリーミースムース1箱をボウルに開け、マヨネーズ状になるまで練っておく。
- 2
1に粉チーズを加え混ぜ合わせたら、ホットケーキミックスを加えてひとまとめにする。
- 3
型抜きする場合は、5mm程度の厚さに伸ばし、型抜きする。
（型抜きしない場合は、棒状に伸ばして5mmの厚さに切る。） - 4
オーブン皿に4を並べ、170℃に予熱しておいたオーブンで15～20分焼く。
コツ・ポイント
クリーミースムースが残っても良い方は、ホットケーキミックスとクリーミースムースは2：1で。
写真下の方は、クリーミースムース「チョコ仕立て」を使いました。甘さが控えめなので、甘いクッキーを食べたい場合はチョコチップを加えて下さい。
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