卵不使用 アーモンド塩サブレ
nazukistep @cook_40060380
程よいサクサクの食感と塩っ気で、やみつきになります(=゜ω゜)ノ
このレシピの生い立ち
『手が止まらない！』をコンセプトに、甘じょっぱいクッキーを作ってみました。
卵不使用 アーモンド塩サブレ
程よいサクサクの食感と塩っ気で、やみつきになります(=゜ω゜)ノ
このレシピの生い立ち
『手が止まらない！』をコンセプトに、甘じょっぱいクッキーを作ってみました。
作り方
- 1
マーガリン･サラダ油･砂糖を合わせ、混ぜます。塩と牛乳も加え、よくなじませます。
- 2
バニラで香り付けをしたら、振るった粉類を加えてポロポロした状態になるまで混ぜます。
- 3
ここで、練って無理にまとめようとしたらベタベタになります。おから状のままラップに包み、軽くまとめたら、棒状に成形します。
- 4
冷凍庫でガチガチに固め、20枚分スライスして、表面に少し塩をつけます。170度で15分ほど焼いて完成。
コツ・ポイント
練って柔らかい生地にしないこと！食感が劣り、扱いづらくなります。焼き時間の目安は、キツネ色に色付くくらいです。よく乾燥させて、食べてくださいね。
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