ヨーグルトとイチゴジャムのミルクレープ

fuyuusagi @fuyu_usa_food
生クリームを使わず、ヨーグルトでカロリーダウンの簡単ミルクレープです!
このレシピの生い立ち
明治ブルガリアヨーグルトレシピひろがるプレーンを使った簡単でヘルシーなデザートを考えて見ました。
ヨーグルトとイチゴジャムのミルクレープ
生クリームを使わず、ヨーグルトでカロリーダウンの簡単ミルクレープです!
このレシピの生い立ち
明治ブルガリアヨーグルトレシピひろがるプレーンを使った簡単でヘルシーなデザートを考えて見ました。
作り方
- 1
クレープの粉と卵を泡立て器でまぜて、トロリとなるまで牛乳を少しずつ足す。
- 2
フライパンに油をひいて熱したら中火~弱火で1のクレープをお玉の1/3くらいの量でフライパン中央に流し丸く広げる。
- 3
菜箸で生地の端を持ち上げ、ひっくり返して焼く。
- 4
生地を繰返し焼いてあら熱を取る。
- 5
クレープの生地にヨーグルトを塗り広げ、その上新しい生地をおき、イチゴジャムを塗りひろげを繰り返す。
- 6
イチゴジャムをぬったら、新しい生地をおき、包丁で半分にカットする。
- 7
カットした半分にヨーグルトを塗って、塗ってない半分の生地たちを重ねる。
- 8
お好みで粉糖やフルーツを盛り合わせて完成です!
コツ・ポイント
クレープは焼き色がついたらひっくり返しのタイミング。
ジャムを変えればいろんなバリエーションが広がります!
クレープ生地の牛乳は卵を先にミックスして、牛乳で固さを調節してください。
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