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もやしのナムル-レシピのメイン写真

もやしのナムル

hiroﾀｿ
hiroﾀｿ @cook_40149942

お安く！美味しく！もう一品に( ´ ▽ ` )
このレシピの生い立ち
韓国人のパパさんをもつママ友に教えて貰いました！少し味を自分好みに改良して☆

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hiroﾀｿ
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材料

2〜4人分
  • もやし 一袋
  • 塩 ふたつまみ
  • 味の素 ふたつまみ
  • にんにくすりおろし 小さじ1/2
  • 醤油 小さじ1/2
  • ごま油 ひとまわし
  • 炒りごま 適量
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作り方

  1. 1

    お鍋に塩を少量(ふたつまみ程度)入れて沸騰したらもやしを好みの固さで取り出し水気を切る

    • もやしのナムル作り方1写真
  2. 2

    ごま油以外の全ての調味料を入れて混ぜ合わせる。
    香り付け程度に最後にごま油を。
    熱いうちに合わせた方が味が馴染みます！

  3. 3

    お塩を入れるので水気をきりそこねると、食卓へ出した際に水っぽくなるので、気を付けて下さい。
    白ごまをふりかけ出来上がり！

    • もやしのナムル作り方3写真
  4. 4

    ※小松菜でもこの味で美味しく頂けます♪

コツ・ポイント

にんにくは瓶を使用しました。
すりおろしたにんにくを使う際は辛味があるので分量の半量でいいかと思います。
唐辛子をふりかけても美味しいです(^o^)

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hiroﾀｿ
hiroﾀｿ @cook_40149942
2013/04/07 11:52に公開

このレシピのキーワード

ナムル もやし

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