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新玉ねぎとササミのサラダ♪
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新玉ねぎとササミのサラダ♪-レシピのメイン写真

新玉ねぎとササミのサラダ♪

horseland
horseland @cook_40043909

新玉ねぎが美味しい季節!柔らかいササミと相性抜群!お薦めです♪
このレシピの生い立ち
サワークリームが残っていたのでマヨネーズに加えたらとても美味しかったんです早速ササミと合せました♪

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horseland
horseland @cook_40043909

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材料

2~3人分
  • 鶏ささみ 2本
  • 胡瓜 1本
  • 新玉ねぎ 4分の1個
  • ソースの材料
  • マヨネーズ 大さじ3
  • サワークリーム 大さじ1強
  • 砂糖、塩 各一摘み
  • コショウ 適宜
  • ササミ下茹で用
  • 白ワイン(または酒) 大さじ1
  • 水 カップ半分
  • 塩 一摘み
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作り方

  1. 1

    ササミはスジを取り鍋に水、ワイン、塩を入れ中火で5分茹でて汁ごと冷ます.

    • 新玉ねぎとササミのサラダ♪作り方1写真
  2. 2

    キュウリは3等分して5㎜厚さにして厚めの千切り.玉ねぎはスライサーで薄切り合わせて軽く塩(分量外)をしておく.

    • 新玉ねぎとササミのサラダ♪作り方2写真
  3. 3

    ボールにソースの材料を全て入れ良く混ぜる.②の野菜は水洗いしないで水気を切る.ササミは食べやすくさく.

    • 新玉ねぎとササミのサラダ♪作り方3写真
  4. 4

    ③のボールに野菜、ササミを入れ和える。出来上がり!

    • 新玉ねぎとササミのサラダ♪作り方4写真

コツ・ポイント

ササミはワインを入れ茹でた汁でそのまま冷ましてください!本当にシットリです(^ω^)新玉ねぎは辛く無いので水にさらさないでOKです!

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horseland
horseland @cook_40043909
2013/04/11 12:03に公開
あけましておめでとうございます。今年は苦手な分野の料理にも挑戦したいと思います。美味しく食べて健康に!をモットーに料理を楽しみたいと思います。どうぞ宜しくお願い致します。
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このレシピのキーワード

サラダ キュウリ 新たまねぎ ささみ クリーム 酒

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