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白ワイン風味のリンゴのコンポート
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白ワイン風味のリンゴのコンポート-レシピのメイン写真

白ワイン風味のリンゴのコンポート

hana華ちゃん
hana華ちゃん @cook_40044045

リンゴとレーズンで美味しくなります~
このレシピの生い立ち
たくさんリンゴをいただいたので・・・

リンゴとレーズンで美味しくなります~
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白ワイン風味のリンゴのコンポート

hana華ちゃん
hana華ちゃん @cook_40044045

リンゴとレーズンで美味しくなります~
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材料

リンゴ2個分
  • リンゴ 2個
  • レーズン 大さじ2
  • *砂糖 大さじ2
  • *白ワイン 大さじ1
  • 白ワイン(煮込み用) 30cc
  • はちみつ 大さじ1~2
  • シナモンパウダー 少々
  • バター 5g
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作り方

  1. 1

    ・リンゴ→1cm角
    ・レーズン→細かく刻む
    ・鍋にりんごを入れ
    *白ワイン大さじ1
    *砂糖大さじ1・5
    を塗しておく

  2. 2

    ・リンゴにレーズンを加えて、煮込み用の白ワイン25ccを鍋にいれ、20~30分汁けがなくなるまで煮る(弱火)

    • 白ワイン風味のリンゴのコンポート作り方2写真
  3. 3

    ・煮汁がなくなり、リンゴが柔らかくなったら、
    はちみつ・シナモンパウダーを入れる

    • 白ワイン風味のリンゴのコンポート作り方3写真
  4. 4

    ・最後にバターを入れて全体がなじんだら完成です。

    • 白ワイン風味のリンゴのコンポート作り方4写真

コツ・ポイント

* リンゴが焦げないように弱火でじっくり煮る

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hana華ちゃん
hana華ちゃん @cook_40044045
2011/12/31 13:45に公開
美味しいお酒と、美味しいお料理が大好き、いつもみんなでワイワイ楽しくご飯が食べれるキッチンです。
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このレシピのキーワード

コンポート りんご はちみつ シナモン バター レーズン

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