材料は角切りにし、にんにくをみじん切りにしておく。

鍋にオリーブ油を入れ、にんにくを香りが出るまで炒める。

ベーコン、じゃがいも以外の野菜を順に入れ炒める。

●の材料を全て入れ、中弱火〜中火でぐつぐつ15分煮る。

〜15分後〜
じゃがいもを加えさらに15分煮る。

塩コショウで味をととのえ、器に盛る。

お好みで乾燥バジルをふりかけて出来上がり☆