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*野菜たっぷりトマト缶でミネストローネ*-レシピのメイン写真

*野菜たっぷりトマト缶でミネストローネ*

mifyyy
mifyyy @cook_40149966

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材料

5〜6人分
  • じゃがいも 小2個
  • にんじん 中1/2個
  • 玉ねぎ 中1/2個
  • ピーマン 小1個
  • キャベツ 1/4個
  • ベーコン 4〜5枚
  • オリーブ油 適量
  • にんにく 1かけ
  • ●水 800cc
  • ●カットトマト缶 1缶(400g)
  • ●固形コンソメ 2個
  • 塩コショウ 適量
  • 乾燥バジル お好みで
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作り方

  1. 1

    材料は角切りにし、にんにくをみじん切りにしておく。

  2. 2

    鍋にオリーブ油を入れ、にんにくを香りが出るまで炒める。

  3. 3

    ベーコン、じゃがいも以外の野菜を順に入れ炒める。

  4. 4

    ●の材料を全て入れ、中弱火〜中火でぐつぐつ15分煮る。

  5. 5

    〜15分後〜
    じゃがいもを加えさらに15分煮る。

  6. 6

    塩コショウで味をととのえ、器に盛る。

  7. 7

    お好みで乾燥バジルをふりかけて出来上がり☆

コツ・ポイント

◎他にお好きな野菜でどうぞ
◎マカロニや豆を入れると食べ応え満点
◎ベーコンのかわりにウィンナーでも美味しいです
◎ホールトマト缶をお使いの場合は潰しながらいれて下さい

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mifyyy
mifyyy @cook_40149966
2013/04/09 12:23に公開
旦那と我が子のために♡お菓子作りも大好き◎つくレポ&レシピ掲載してます☆
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このレシピのキーワード

ミネストローネ にんじん キャベツ トマト缶 ピーマン ベーコン じゃがいも にんにく 玉ねぎ

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