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豚バラと青じそのロールステーキ
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豚バラと青じそのロールステーキ-レシピのメイン写真

豚バラと青じそのロールステーキ

yanshi★
yanshi★ @cook_40143058

豚バラと青じそ…
合わないわけがない！
梅の風味も合わさってうまうま♪
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいレシピを作りたかった！

豚バラと青じそ…
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材料

  • 豚バラ
  • 青じそ 適量
  • 片栗粉 適量
  • 酒 適量
  • 梅干し 適量
  • しょうゆ 適量
  • みりん 適量
  • 大根（あれば） 適量
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作り方

  1. 1

    豚バラ2枚を少し重なるように並べ、その上に青じそを3枚のせる。

    • 豚バラと青じそのロールステーキ作り方1写真
  2. 2

    はじから巻いていく。

    • 豚バラと青じそのロールステーキ作り方2写真
  3. 3

    これを何回か繰り返す。

    • 豚バラと青じそのロールステーキ作り方3写真
  4. 4

    横半分に切って表面に薄力粉を振り、油をひいたフライパンで焼き、焼き色がついたら酒を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。

  5. 5

    蓋を開け、酒、潰した梅干し、しょうゆ、みりんを合わせ、煮絡めたら完成！

  6. 6

    お好みで大根おろしを添えて召し上がり下さい！

コツ・ポイント

ぜひ試してみて下さい！

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yanshi★
yanshi★ @cook_40143058
2018/05/08 05:14に公開
分量 適量ですが良かったら作ってみて下さい！！鶏肉率高め◎
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このレシピのキーワード

ステーキ 大根 大葉 豚肉 片栗粉 梅ぼし 酒

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