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砂肝とエリンギのブラックペッパー炒め
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砂肝とエリンギのブラックペッパー炒め-レシピのメイン写真

砂肝とエリンギのブラックペッパー炒め

♪チョコたんママ♪
♪チョコたんママ♪ @cook_40130035

味付けはホントに簡単☆ご飯のおかずにもなるしお酒のお供にもなります♪
このレシピの生い立ち
お肉大好きな娘(毎日お肉が食べたい程のw)
エリンギを一緒入れて作って見ました(´▽｀)

味付けはホントに簡単☆ご飯のおかずにもなるしお酒のお供にもなります♪
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砂肝とエリンギのブラックペッパー炒め

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味付けはホントに簡単☆ご飯のおかずにもなるしお酒のお供にもなります♪
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お肉大好きな娘(毎日お肉が食べたい程のw)
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材料

  • 砂肝 150g
  • エリンギ 1パック
  • ごま油 大さじ1
  • お酒 大さじ3
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • しょう油 小さじ1
  • ブラックペッパー 少々～
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作り方

  1. 1

    砂肝はスライスか食べやすい大きさに切る！

    • 砂肝とエリンギのブラックペッパー炒め作り方1写真
  2. 2

    エリンギはこんな感じに切る
    (ごめんなさいm(*_ _)m適当なご説明で)

    • 砂肝とエリンギのブラックペッパー炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を引き、中火で焼いていく

    • 砂肝とエリンギのブラックペッパー炒め作り方3写真
  4. 4

    半分くらい火が通ったらエリンギを加えて軽く炒めたらお酒と鶏ガラスープの素を入れ水分を飛ばしていく

  5. 5

    最後にブラックペッパーとしょうゆを回し入れ絡めて完成♫

  6. 6

    お皿に盛り付け完成(⁎˃ᴗ˂⁎)

    • 砂肝とエリンギのブラックペッパー炒め作り方6写真

コツ・ポイント

砂肝は火を通し易い大きさに切る事かなぁ！

ブラックペッパーはお好みで多めがいい方調節して下さい

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♪チョコたんママ♪
♪チョコたんママ♪ @cook_40130035
2018/05/08 05:10に公開
長女20歳社会人･長男高②17歳･次男5歳保育園3児のママです｡息子のお弁当作ってます！つくれぽ&いいね&フォローありがとうございます♡作りたい物色々ありますが子供達3人ともトマトが嫌い&上2人は少食.次男君野菜食べない超偏食の為返れぽ難しいです。お許し下さいm(_ _)m食べるの大好き♡簡単&時短なレシピですが皆様の参考になれば嬉しいです♪気軽にチョコたんと呼んで下さい♪
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このレシピのキーワード

炒めもの エリンギ 酒 砂肝

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