ブロッコリーはたっぷりのお湯に塩を少々入れ、色よく茹でて水分をペーパーなどでふいておく。ミニトマトは半分の大きさに切る。

フライパンを熱し、オリーブオイルをひき、やや強火で貝柱を入れソテーする。

両面に火が通ったら中火の弱火にして、ブロッコリーとミニトマトを入れ、塩コショウする。

混ぜながら全体に火を通してガーリックパウダーを少々、あれば、バジルソース（今回は市販）をかけ、サッと炒めて完成。

今回のバジルソースは市販
「リケンのノンオイル　イタリアンバジル」を使用しました。バジルがきつくなく優しい味です。