おやつにも朝食にも！コーンブレッド
こっとんあめ @cook_40150020
おやつにもぴったりですが朝食や軽めの昼食にもお勧めです
このレシピの生い立ち
子供の頃から母が作ってくれていたコーンブレッド（蒸しパン）です。シンプルだけど飽きのこない味なのです
おやつにも朝食にも！コーンブレッド
おやつにもぴったりですが朝食や軽めの昼食にもお勧めです
このレシピの生い立ち
子供の頃から母が作ってくれていたコーンブレッド（蒸しパン）です。シンプルだけど飽きのこない味なのです
作り方
- 1
小麦粉とベーキングパウダーはふるいにかけておく
- 2
ボールにスイートコーン、卵、砂糖、バター（あらかじめ溶かしておく）を混ぜ合わせる
- 3
２にふるっておいた粉を粘りが出ないようにさっと混ぜ合わせ、好みの大きさに丸め
内側にバターを薄く塗ったアルミ箔で包む - 4
蒸し器に並べて12～13分、串で刺してみて生地がついてこなければ出来上がり
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love lotta -
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