肉豆腐
ジョージ’ｓキッチン @cook_40119977
簡単に!あるもので!豆腐に味が染みて美味しいです☆ご飯にﾋﾟｯﾀﾘな味ですｯ(^^)v男性ｳｹいいかもぉ～(^O^)
このレシピの生い立ち
牛肉と豆腐があったので簡単に出来るものと考えて肉豆腐にしましたぁ☆"
肉豆腐
簡単に!あるもので!豆腐に味が染みて美味しいです☆ご飯にﾋﾟｯﾀﾘな味ですｯ(^^)v男性ｳｹいいかもぉ～(^O^)
このレシピの生い立ち
牛肉と豆腐があったので簡単に出来るものと考えて肉豆腐にしましたぁ☆"
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉ゎ大きかったら半分位に切ってください。豆腐ゎ8等分に切ります。
-
- 2
牛肉に下味を付けます。＊の物を入れ揉みこみます。
-
- 3
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに胡麻油を入れます。
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- 4
下味を付けたお肉を炒めます。
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- 5
色が変わるぐらいまでほぐしながら炒めます。(中火強)
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- 6
残りの調味料を入れて全体をさっと混ぜます。(中火強)
-
- 7
お肉を端に寄せ豆腐を重ならないように入れます。(中火)
-
- 8
ﾀﾚが沸騰してきたら豆腐が下になるように肉を乗せます。
(中火) -
- 9
生姜をまわし入れます。(弱火)
味見してください。 -
- 10
わけぎを入れます。
-
- 11
蓋もしくゎｱﾙﾐで蓋します。弱火でｸﾂｸﾂ煮ます。
-
- 12
お皿に盛ったら完成です☆
-
コツ・ポイント
＊牛肉で作りましたが豚肉でもOKです!!
＊わけぎを使いましたが葱でも玉ねぎでも何でもOKだと思います!!
＊お豆腐入れた後ゎなるべく箸などで混ぜないようにしてください!!豆腐が崩れやすいので･･･☆"
＊生姜ゎ生姜汁だけ使いました!!
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