ふんわ～りヨーグルト食パン
サンタローザ @cook_40037846
ヨーグルトを使ったふんわ～り優しい口当りの食パンです！
このレシピの生い立ち
「ダノンビオ」商品を使った簡単アレンジレシピコンテストに参加する為にレシピを考えてみました。
ふんわ～りヨーグルト食パン
ヨーグルトを使ったふんわ～り優しい口当りの食パンです！
このレシピの生い立ち
「ダノンビオ」商品を使った簡単アレンジレシピコンテストに参加する為にレシピを考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
H・Bのパンケースに全ての材料を入れ１５分捏ねます。
- 2
一次発酵５０分
- 3
パンケースから生地を取り出し、２等分に分割し、丸め直します。
- 4
ベンチタイム２０分。
- 5
軽く、ガス抜き後、１個１個の生地を丸め直し、食パン型に入れます。
- 6
二次発酵２５分～３０分（食パン型から生地が２ｃｍくらい出たらOKです。様子を見て下さい）
- 7
焼成
オーブン１７０度１８分
焼いたら出来上がり - 8
網の上に取り出し、粗熱が取れるまで置き、粗熱が取れたら袋に入れて１日経ってからお好みのサイズにカットしてください。
-
- 9
今回のヨーグルトは「ダノンビオ２層仕立て ストロベリーソース入り」を使いました。
-
コツ・ポイント
・①の時に全体の量が多い為、パンケースの中できちんと混ざっていない場合はゴムベラなどを使って、手助けすると綺麗に捏ねれます。
・１日経った方がパン切りナイフで切りやすいのですが、１日経たなくてもOKです。最低粗熱が取れてから切ってください。
つくれぽ
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