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肉ニラもやしのシンプル炒め
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肉ニラもやしのシンプル炒め-レシピのメイン写真

肉ニラもやしのシンプル炒め

こてつキッチン
こてつキッチン @cook_40123903

簡単でご飯がすすむ♪時間がないときのお助け副菜♡
このレシピの生い立ち
旬の春にらを使って♪魚料理で、ちょっとおかずがさみしいときに♪醤油ラーメンの上に乗っけちゃうのもおすすめです♡

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材料

4人分
  1. 豚コマ肉 100g
  2. もやし 1袋
  3. ニラ 1/2束
  4. オリーブオイル(サラダ油) 適量
  5. 塩コショウ 少々
  6. 醤油 大さじ1~2
  7. ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    ニラは洗って食べやすい長さに切ります。もやしもさっと洗っておきます。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、豚肉、もやしの順に炒め、塩コショウと醤油をして味を調えます。

  3. 3

    最後にニラを入れてごま油を回しかけ炒め、ニラが色づいたら完成。

コツ・ポイント

火を通しすぎずに、強火でぱぱっと炒めます。肉に火が通っていればOK☆
作ってみて味が薄ければ、盛り付けてから醤油をかけても大丈夫です。

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こてつキッチン
こてつキッチン @cook_40123903
2013/04/10 00:06に公開
北海道の十勝在住の栄養士です♪添加物(アミノ酸などのうま味調味料)を使えばおいしくなるのは当たり前。でもそれに頼っていると、味覚がおかしくなっちゃったり、不安になることがたくさん・・。これから生まれる子どものためにも、なるべく素材の味を生かした献立を考えています。なので、基本的に子どもと一緒に食べられるレシピです♪分かりづらいレシピもあるかもしれませんが、ご参考にどうぞ(*^_^*)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18278945
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