小さめの鍋またはフライパンに、生姜以外の調味料を全て入れて火にかけます。

沸騰してきたら生姜を入れて、火力を少し弱め、ふつふつとなるくらいの火力に調節します。

時々混ぜながら、写真ぐらいまで水分を飛ばし煮詰めれば完成です。