りんごの1/3をすりおろす。
残りはいちょう切りにする。
マーガリンはレンジで溶かしておく。

いちょう切りしたりんごに砂糖大さじ１、レモン汁を加えて、レンジで加熱して冷ましておく。600W２分。

すりりんご、ホットケーキミックス、卵、マーガリン、残りの砂糖を混ぜ合わせる。

最後に〔2〕も加えて混ぜ、型に流し込み、180度に予熱したオーブンで35-40分焼く。