【下ごしらえ】
キャベツは、できるだけ細いせん切りにする（理想は2～3mm）。

にんじんは、長さ4cm×幅1cmくらいの短冊切りにする。

ビニール袋にキャベツ、にんじん、漬け汁の材料を加えて軽くもみ、30分以上漬け込む(A)。

鶏もも肉は、1/4の大きさに切って塩、こしょうする。
フライパンにバター(10g)を熱し皮目にしっかりと焼き色をつける。

ベーコンは長さ7〜8cm×幅5mm(約20g)に切る。
ソーセージは破裂を防ぐため、つまようじなどで数カ所、刺しておく。

グリル皿に、Aの半量をちらし置き、鶏もも肉、ベーコン、ソーセージを上にのせる。

さらに、汁けを切った残りのAを覆いかぶせるようにのせる。

その上に、小さくカットしたバター(10g）を、全体にまんべんなくのせる。

給水タンクに満水まで水を入れる。

【6】を上段に入れ、 【料理カテゴリー：10分メニュー：蒸し焼き10分】に設定し、スタートボタンを押す。

加熱後、粒マスタードを添える。