【下ごしらえ】
たこは薄切りにする。
えびは横半分に切り、塩少量（分量外）で下味をつける。

にらは半分(約12cm)の長さに切る。

ボールにすりおろしたじゃがいもを入れ、白玉粉、顆粒だし、塩、水を加えて混ぜる。

薄力粉を加えて混ぜ、たこ、えび、にら、糸とうがらしを加えて、さらに混ぜ合わせる。

グリル皿にごま油を塗る。グリル皿の中央に【3】をのせてラップをかぶせ、手で押さえてグリル皿の中央から外側に広げる。

(約13cm×約18cm位にのばし、斜線部分からはみ出さないようにする)
ラップをはずして、上からごま油をまわしかける。

給水タンクに満水まで水を入れる。

【5】を上段に入れ、【料理カテゴリー：10分メニュー：蒸し焼き10分】に設定し、スタートボタンを押す。

加熱後、一口大に切って皿に盛り付ける。
混ぜ合わせたたれを添える。