万能ふわふわ肉団子 離乳食にも♪
aki4 @cook_40109502
小さく丸めて子供の手づかみ食べに！大きく丸めて大人の晩御飯に！冷凍しておきパパのお弁当に！ 応用次第で何にでも化けます！
このレシピの生い立ち
子供が１歳いになり手づかみ食べ用に栄養のある肉団子をと思い作ったら大人にもおいしい！ 応用次第で大人の晩御飯やお弁当にも★
万能ふわふわ肉団子 離乳食にも♪
小さく丸めて子供の手づかみ食べに！大きく丸めて大人の晩御飯に！冷凍しておきパパのお弁当に！ 応用次第で何にでも化けます！
このレシピの生い立ち
子供が１歳いになり手づかみ食べ用に栄養のある肉団子をと思い作ったら大人にもおいしい！ 応用次第で大人の晩御飯やお弁当にも★
作り方
- 1
フードプロセッサーに鶏肉、豆腐、はんぺん、調味料を入れガーっと回す。
- 2
さらに適度に切った人参しいたけを入れ野菜が細かくなるまで回し、最後にひじきを加え軽く回す。
- 3
お好みの大きさにして揚げるか、焼くか、煮るかお好みで調理する。（私はスプーンですくい油に投入！たぶんこれが一番簡単です）
- 4
スプーン2本に油を付けて丸めるとやりやすいですよ！
- 5
調味料は子供用に合わせてますので、大人用は足して下さい。揚げたてをそのまま食べてもおいしいです！
- 6
酢豚の代わりや、甘辛く照り焼きにしても美味！ カレーや煮物に入れても良し。濃い目の味付けでお鍋の具材としても…
- 7
照り焼きにしてお弁当に♪
-
- 8
つくねにして居酒屋風！
-
- 9
アレンジは無限大～♪
コツ・ポイント
＊調味料が多めの場合はこげやすいので注意！
＊野菜は何でもオッケー！
＊ふんわり感をアップさせたければはんぺんを増やして下さい。
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わるもも -
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