梅酒の梅ジャムケーキ

ろーらんど
ろーらんど @cook_40086851

計りなしです。自分のおやつにどうぞ♬
このレシピの生い立ち
梅ジャムを作ったものの、消費に困り、ケーキで大量消費♬
計りなしですぐできます(*´ェ`*)ポッ

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材料

  1. 梅ジャム カップ2/1
  2. 小麦粉 カップ1
  3. サラダ油 大さじ2
  4. 100cc
  5. スキムミルク 大さじ2

作り方

  1. 1

    ボールに小麦粉、水、スキムミルク、卵、サラダ油を入れて混ぜる。

  2. 2

    梅ジャム半分を入れてしっかり混ぜる。

  3. 3

    残りの梅ジャムを入れて、ざっくり混ぜる。

  4. 4

    天板にクッキングシートをひき、3を流しいれ180度のオーブンで30~40分焼く。

コツ・ポイント

今回、牛乳をきらしていたので、水とスキムミルクで作りましたが、牛乳100ccでも大丈夫です。
ジャムを作るときに大量の砂糖を使っているので、砂糖は使っていません。甘さが欲しい方は砂糖大さじ3~4くらい入れて焼いてみてください☆

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