作り方
- 1
カブは皮を剥いて、2ミリくらいの厚さで、イチョウや半月など、カブの大きさに合わせて切ってください。
- 2
厚手の袋（フリージング袋など）に、カブを入れ、レモン汁と醤油を加えて良く揉みます。
あれば、茹でた葉も加えてください。 - 3
1時間ほどで味が馴染みます。
一晩漬け込んでも良いです。
写真は1時間漬け込んだものです。 - 4
コツ・ポイント
特になしです。
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