マヨネーズ無し!明太子入りポテトサラダ
Y.ようこ @cook_40035342
「明治ブルガリアヨーグルト レシピひろがるプレーン」に明太子と粉チーズを混ぜるとコクが増し、さっぱり美味しいポテサラに!
このレシピの生い立ち
カロリーダウンのポテサラを作りたいと思い、「明治ブルガリアヨーグルト レシピひろがるプレーン」に明太子と粉チーズを合わせてみたら...と思い、作りました。
マヨネーズ無し!明太子入りポテトサラダ
「明治ブルガリアヨーグルト レシピひろがるプレーン」に明太子と粉チーズを混ぜるとコクが増し、さっぱり美味しいポテサラに!
このレシピの生い立ち
カロリーダウンのポテサラを作りたいと思い、「明治ブルガリアヨーグルト レシピひろがるプレーン」に明太子と粉チーズを合わせてみたら...と思い、作りました。
作り方
- 1
じゃがいもは、皮をむき、やわらかくなるまで茹でて、少し形が残るくらいにマッシャーでつぶす。
- 2
1に荒みじん切りにしたゆで卵を入れ、塩コショウ、ヨーグルト大さじ2、粉チーズ大さじ1を混ぜ、明太子を軽く混ぜ合わせる。
- 3
「明治ブルガリアヨーグルト レシピひろがるプレーン」大さじ2程を、1cm四方ほどの大きさにし、粉チーズ大さじ1をまぶす。
- 4
3を、2に、軽く混ぜ合わせ、出来上がり♪
コツ・ポイント
「明治ブルガリアヨーグルト レシピひろがるプレーン」の形を残した状態に、粉チーズをまぶすと、カマンベールチーズのような味わいになって美味しいので、なるべくヨーグルトの形を残した状態で、混ぜてください。
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