まろやか味噌チゲ〜☆
温まる♡
栄養たっぷり♡
ご飯がすすむ♡
このレシピの生い立ち
野菜とお豆腐をたくさん食べれるようにしたくて(^ ^)
アプリでひらく作り方
- 1
片手鍋に水、顆粒中華だしを加え、切った玉ねぎ(大きさはお好みでOK)、しめじ、えのきを加えて火にかける。
- 2
ぐつぐつさせたまま、玉ねぎが透明になってきたら切った小松菜を加える。
豆腐をスプーンで適当な大きさにすくっていれる。 - 3
味噌、コチュジャンを味噌こしでいれる。
塩で味を整える。 - 4
鍋がぐつぐつしたままで卵を溶いてから回しいれる。ぐるっとおたまでひとまわししたら火を止める。
- 5
盛り付けてからごまを振りかけてできあがり〜☆
コツ・ポイント
ずっと鍋はぐつぐつしててOK☆
あと卵をいれる前に味を濃いめにしておくこと‼
レシピは薄め・甘めなので、コチュジャンやラー油で辛めにするのもオススメ‼
万能ネギを散らすのもgood(^ ^)♡
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18279580
