新玉ねぎのスライスサラダ
chaganicof @cook_40150174
私の一番好きな味
写真は1/2玉分
このレシピの生い立ち
実家で母にリクエストして食べてた一番好きな食べ方。
一人で一玉ペロリ！新玉ならではの贅沢な食べ方だー
でも天ぷらも最強に美味しいんだよなぁ〜
新玉ねぎのスライスサラダ
私の一番好きな味
写真は1/2玉分
このレシピの生い立ち
実家で母にリクエストして食べてた一番好きな食べ方。
一人で一玉ペロリ！新玉ならではの贅沢な食べ方だー
でも天ぷらも最強に美味しいんだよなぁ〜
アプリでひらく作り方
- 1
新玉ねぎを薄くスライスして器に盛る
卵用に真ん中を少し窪ませておく - 2
鰹節を盛って胡麻油を細く一周まわしかける
めんつゆも適量まわしかける -
- 3
真ん中に卵黄を乗せて完成
よく混ぜてから食べる -
- 4
追記(2019.3.)
- 5
なるべく薄ーくスライスすると混ぜた時にとろとろで美味し〜い♪写真は少し厚めでシャキッと感あり。お好みの加減をお試しあれ
- 6
スライスして空気にさらしておくと辛味が抜けるとか。軽くほぐして早めに盛り付けて用意しとくだけ。水にはさらさない。
コツ・ポイント
卵なしでも美味しいけど、
卵がある方がぐっとなめらかで美味しくて好き
本当は卵黄だけ乗せるらしい。
めんどくさいので私はそのまま全卵。なので写真は卵が中央から流れてます(笑)
食べる直前に混ぜてね
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