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れんこんと生ハムの柚子胡椒サラダ
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れんこんと生ハムの柚子胡椒サラダ-レシピのメイン写真

れんこんと生ハムの柚子胡椒サラダ

YumixYumi
YumixYumi @cook_40075304

あと1品何か欲しい~!というときに
おススメです。
簡単で美味しい♪旦那さまお気に入りです☆
このレシピの生い立ち
れんこんと柚子胡椒が好きな旦那さまに。

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材料

2~3人分
  • れんこん 2櫛
  • 生ハム 6~7枚くらい
  • 小ネギ(小口切り) 少々
  • ●ごま油 大さじ2
  • ●お酢 大さじ1
  • ●醤油 大さじ2
  • ●昆布茶 少々
  • ●柚子胡椒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    れんこんの皮を剥き、2~3㎝位の幅の半月切りにし、さっと茹でる。

  2. 2

    れんこんを茹でている間に、●を合わせてたれを作る。
    生ハムは食べやすい大きさに。

  3. 3

    茹でたレンコンと生ハムに●のたれと小ネギを入れて混ぜ合わせる。

  4. 4

    冷蔵庫で1~2時間冷やしたら完成♪

コツ・ポイント

れんこんを茹ですぎるとシャキシャキ感が
なくなってしまうので、茹で過ぎないように☆
薄く切ってるので、さっとでOKです♪

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YumixYumi
YumixYumi @cook_40075304
2009/01/31 09:10に公開
新米主婦です。結婚するまで料理には縁遠く。。。(笑)料理始めてみたら楽しい~♪皆さんのレシピ参考に頑張りま~す!
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このレシピのキーワード

サラダ こぶ茶 れんこん こねぎ 生ハム

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