なると金時のパウンドケーキ
阿波ふうど☆徳島県 @cook_40100409
なると金時の甘みを活かした，これからの季節にぴったりのケーキです♪
このレシピの生い立ち
平成18年度「新鮮なっ！とくしま」ブランド料理コンテスト入賞作品より
なると金時のパウンドケーキ
なると金時の甘みを活かした，これからの季節にぴったりのケーキです♪
このレシピの生い立ち
平成18年度「新鮮なっ！とくしま」ブランド料理コンテスト入賞作品より
作り方
- 1
なると金時の半分は皮を除き，茹でてつぶして裏ごしする。
- 2
1の残り半分は1cm角に切りラップをして、電子レンジ（強）で2分加熱する。
- 3
ボウルにバターを入れてクリーム状に練り，グラニュー糖を加えすり混ぜる。
- 4
卵を溶き，3に2・3回に分けて加える。
- 5
★を合わせてふるい4に加え，さらに1，2を混ぜる。
- 6
型に流し入れ，180度のオーブンで25分程度焼く。
コツ・ポイント
パウンドケーキの食感は，焼きたてはふわふわ，時間が経つとしっとりと変化していきます。このレシピを基本に，いろんな味にアレンジもできますよ♪
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