ひじきを水にさらし、もどす。
ごぼうをささがきにし、酢水につけてアク抜きをする。

人参を細切りにし、豚肉を細かく切っておく。

ひじき・ごぼうの水けをきる。

鍋にサラダ油をあたため、豚肉を炒める。半分ほど火が通ったところで、ごぼう・人参・ひじきを入れ、炒める。

一通り油が回ったら、★のだし汁と砂糖を入れ強火で４～５分ぐつぐつ煮る。４～５分経ったら、☆の調味料を入れて、中火で煮る。

時々箸で混ぜながら中火で水分がなくなるくらいまで炒め煮をし、水分がだいたい飛んだら出来上がり！！

本当においしいからみんなにも食べてもらいたい！！ぜひお試しあれ☆＾＾/