玉子１個で２人分、蒸し器要らずの茶碗蒸しです。小さめ、ゆるめタイプです。熱々のうちにお吸い物代わりにどうぞ。
このレシピの生い立ち
二人分の茶碗蒸しに蒸し器を出すのも面倒なので・・・雑誌でレンジ茶碗蒸しを見て何度かチャレンジしましたが、どうしてもまくいかないので、湯煎にしました。分量も我が家サイズに調整したら、簡単、好評(^^)v定番になりました。