基本のトマトパスタソース
HIROマンマ @HIROHAPPY
濃厚トマト味の基本
基本を押さえればアレンジ自在！
パスタ以外にも使えるソースです
このレシピの生い立ち
目分量で作っていたトマトソース
基本なので計量して家族にも伝えられるように書きました♪
基本のトマトパスタソース
濃厚トマト味の基本
基本を押さえればアレンジ自在！
パスタ以外にも使えるソースです
このレシピの生い立ち
目分量で作っていたトマトソース
基本なので計量して家族にも伝えられるように書きました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンは5㎜幅ほどに切る
玉ねぎとにんにくはみじん切りにする
鷹の爪はちぎって種を取り除いておく -
- 2
鍋にオリーブオイルを入れ火にかける
にんにくと鷹の爪を炒める
香りが立ってきたらOK※火加減に注意し焦がさないように
-
- 3
玉ねぎとベーコンも加えて炒める
玉ねぎが透きとおるまで炒める -
- 4
トマト缶を1缶ずつ加える
ヘラでトマトをつぶすようにしながら混ぜる※２缶一度に加えるとトマトが潰しずらいので1缶ずつ
-
- 5
コトコト少し煮詰め
◯印の調味料を加えさらにコトコト5分
ほど煮詰めたら
完成♪ -
- 6
好みのパスタにかけてトマトパスタの出来上がり！
※オムレツソースや
ピザに使っても美味しいトマトソースです -
コツ・ポイント
トマト缶はカットタイプよりもホールの方が濃厚で美味しいと思います♪
オリーブオイルをたっぷり使うことも旨みがアップするポイントです♪
つくれぽ
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