ビックリ！フワフワ～なハンバーグ❢
tomoko0203 @cook_40144971
いつもの材料で出来ます♥
玉ねぎは炒めません
冷めても柔らかいのでお弁当にも♥
離乳食にも♥
このレシピの生い立ち
とにかく玉ねぎを炒めるのが面倒・・・でレンジでチ～ンしただけの玉ねぎ混ぜたらフワフワが出来ちゃいました♥
ビックリ！フワフワ～なハンバーグ❢
いつもの材料で出来ます♥
玉ねぎは炒めません
冷めても柔らかいのでお弁当にも♥
離乳食にも♥
このレシピの生い立ち
とにかく玉ねぎを炒めるのが面倒・・・でレンジでチ～ンしただけの玉ねぎ混ぜたらフワフワが出来ちゃいました♥
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りしてラップにピッチリ包んでレンジ１０分
（水分が漏れないようにピッチリ） - 2
・玉ねぎが透明かやや黄色っぽくなってるのがベスト
・玉ねぎが冷めたら全ての材料を混ぜる(玉ねぎから出た水分も) -
- 3
タネを小判型にして空気を抜きながら形を整え焼きます
崩れやすいので小さめが焼きやすいです
- 4
強火で片面に焼色がついたらすぐにひっくり返す
火を弱めてフタをして焼きます
コツ・ポイント
玉ねぎは「こんなに？」というぐらい多い方がやわらかくなります
レンジでチ～ンした後すぐラップを取らずに冷めるまで置いた方が玉ねぎが透明で甘～くなります
タネがやわらか過ぎて成形しにくい時はパン粉を増量して下さい
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