小松菜を３～４cmにカット。
茎と葉に分けておくと〇

茎はラップに包んで１分くらいチンしておくと時短になります。
めんどくさい時はそのまま炒めちゃいます

フライパンにゴマ油をしき、下茹でなしの場合は茎から炒め、半分火が通ったら葉も入れて炒める。

レンチン下茹でした場合は一気に全部炒めましょう

９割火が通ったら火を止め、ダシダをふりかけます。
ダシダは焦げやすいので必ず火を止めて。余熱でいけます。