お弁当に！小松菜の炒めナムル
みぃしぇぷ @cook_40150271
チャチャッと炒めてお弁当に緑をプラス！
このレシピの生い立ち
すぐにできるお弁当の緑を作りたくて。
ナムルは茹でて絞って和えて…が面倒だったのでフライパンでいためちゃいました！
お弁当に！小松菜の炒めナムル
チャチャッと炒めてお弁当に緑をプラス！
このレシピの生い立ち
すぐにできるお弁当の緑を作りたくて。
ナムルは茹でて絞って和えて…が面倒だったのでフライパンでいためちゃいました！
作り方
- 1
小松菜を３～４cmにカット。
茎と葉に分けておくと〇 - 2
茎はラップに包んで１分くらいチンしておくと時短になります。
めんどくさい時はそのまま炒めちゃいます - 3
フライパンにゴマ油をしき、下茹でなしの場合は茎から炒め、半分火が通ったら葉も入れて炒める。
- 4
レンチン下茹でした場合は一気に全部炒めましょう
- 5
９割火が通ったら火を止め、ダシダをふりかけます。
ダシダは焦げやすいので必ず火を止めて。余熱でいけます。 - 6
できあがり。
コーンやしいたけをプラスしても〇
小松菜以外にもほうれん草やピーマン、にんじんでもいけます♪ -
コツ・ポイント
焦げやすいので火を止めてからダシダをふりかけてください。
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