冷凍ご飯をレンチンしながら野菜を切ります。
玉ねぎは細切り、キャベツは太めの細切り。
あさつきは冷凍保存用に刻んだ物。

玉ねぎとキャベツをしんなりするまで炒めます。

塩コショウ、鶏ガラスープを加え、塩で味を調節します。

ケチャップライスを作ります。彩りにあさつきを加えみました。

ケチャップライスを軽く握り、潰して丸くします。その上に野菜炒めを乗せ、また軽く握ったケチャップライスを乗せ潰します。