黒糖食パン
はーとねこ @cook_40051181
ホームベーカリー使用。（メーカー→ＴＷＩＮＢＩＲＤ ＰＹ−4435）ほんのり黒糖の風味が、おいしい。
このレシピの生い立ち
Tさんから黒砂糖をもらいました。黒糖パンが好きなので、食パンに入れて焼きました。
強力粉が足りなかったので、足りない分を薄力粉で代用しました。
覚書⇒Ｈ.２５．４.１３の気温 ２１℃ / 湿度 ５９％
黒糖食パン
ホームベーカリー使用。（メーカー→ＴＷＩＮＢＩＲＤ ＰＹ−4435）ほんのり黒糖の風味が、おいしい。
このレシピの生い立ち
Tさんから黒砂糖をもらいました。黒糖パンが好きなので、食パンに入れて焼きました。
強力粉が足りなかったので、足りない分を薄力粉で代用しました。
覚書⇒Ｈ.２５．４.１３の気温 ２１℃ / 湿度 ５９％
アプリでひらく作り方
- 1
水と黒砂糖を鍋に入れます。
-
- 2
なべを熱し黒砂糖をとかします。
-
- 3
【パンケースに材料を入れる】
①黒砂糖をとかした湯を入れる。②牛乳を入れる。 - 4
③砂糖・塩・マーガリンを入れる。
- 5
④強力粉・薄力粉を静かに入れる。
※水にふたをするようにまんべんなく入れる。 - 6
⑤ドライイーストを入れる。
※水に触れないように入れる。 - 7
焼く。
- 8
焼けました。
-
- 9
わったらこんな感じ。
-
- 10
【参考】
説明書のアレンジ
・強力粉⇒薄力粉・強力粉
・スキムミルク⇒牛乳
・バター⇒ケーキ用マーガリン
コツ・ポイント
※分量は、正確に計量します。
※【工程3】黒砂糖は煮溶かしたらそのまま、牛乳は冷蔵庫から出したらそのまま計量してパンケースに入れました。
※黒砂糖を入れると生地がだれるので水は控えめにします。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18280684
