娘の１００日★お食い初め～（●＾o＾●）
しの郎 @cook_40150283
大事な愛娘のために、心をこめてつくりました。すくすく元気にそだってくれるといいな★
覚書です
このレシピの生い立ち
娘が一生食べるのに困らないように、心をこめて作りました。覚書です
娘の１００日★お食い初め～（●＾o＾●）
大事な愛娘のために、心をこめてつくりました。すくすく元気にそだってくれるといいな★
覚書です
このレシピの生い立ち
娘が一生食べるのに困らないように、心をこめて作りました。覚書です
アプリでひらく作り方
- 1
鯛
魚屋さんに予約して、塩焼きにして、盛り付けまでしてもらいました - 2
お赤飯
お義母さんに甘えて用意してもらいました - 3
ハマグリのお吸い物
蛤は酒蒸しにしてから、昆布を漬けた水を加えて火にかけるる。だしがよくでる - 4
筑前煮
人参をねじり梅に
レンコンを花の形に
こんにゃくは手綱に
飾りをつける - 5
だし巻き卵
麩をつかって、かさましをする。ふわふわで、お箸で切ると、おつゆがでてくる - 6
紅白なます
らっきょう酢をつかって作る - 7
煮卵
二日前から、準備する。半熟にするため、沸騰して５分で卵をとりだし、氷水でしっかり冷やす - 8
白菜の漬物
切り昆布と柚子の皮と柚子のしぼり汁と、昆布だし（顆粒）、柿酢を使用 - 9
紅白餅
白玉粉をつかって、柔らかな仕上がりにする - 10
チーズケーキ
ＨＢで焼き上げて、冷蔵庫でしっかり冷やす
コツ・ポイント
全部準備するのは、とっても大変だけど、愛情込めて作ること
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