アガーでつるっとゼリー

アガーでつるっとゼリー-レシピのメイン写真

アガーでつるっとゼリー

ここじゃんびぶ @cook_40144903

お好みのジュースやフルーツ缶で作ってね。
のどごし最高です。
ヴィーガン対応。

このレシピの生い立ち
ゼラチン100%の手作りゼリーが苦手・・・。
アガーや寒天でも配合率さえ守ればゼリー食感が作れました。
粉寒天でつくりたいときはレシピID:19236482参照。

お好みのジュースやフルーツ缶で作ってね。
のどごし最高です。
ヴィーガン対応。

このレシピの生い立ち
ゼラチン100%の手作りゼリーが苦手・・・。
アガーや寒天でも配合率さえ守ればゼリー食感が作れました。
粉寒天でつくりたいときはレシピID:19236482参照。

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ここじゃんびぶ @cook_40144903

お好みのジュースやフルーツ缶で作ってね。
のどごし最高です。
ヴィーガン対応。

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ゼラチン100%の手作りゼリーが苦手・・・。
アガーや寒天でも配合率さえ守ればゼリー食感が作れました。
粉寒天でつくりたいときはレシピID:19236482参照。

お好みのジュースやフルーツ缶で作ってね。
のどごし最高です。
ヴィーガン対応。

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アガーや寒天でも配合率さえ守ればゼリー食感が作れました。
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材料

ジュース 250ml
アガーパウダー小さじ1/2

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作り方

1
材料です。
2

アガーパウダーをジュースによく溶かし、鍋を火にかける。常にかき混ぜ、ふつふつ沸騰し始めたらすぐ火からおろす。
3
容器に移し、よく冷やす。

コツ・ポイント

アメリカサイズ計量カップ1カップ強に対し、小さじ1/2のアガーパウダー。
水分はこれにプラス30mlくらいまでおいしくいただけます。

今回は100％グレープジュースと、NOW VitaminsブランドのAgar Powderを使用。

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ここじゃんびぶ @cook_40144903

2012/01/18 03:18に公開

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