きゅうりを薄い輪切りにして、塩揉みをしておく。10分程置いたら軽く水気を絞る。

ハムは一センチ角に切り、クリームチーズも一センチ角に切る。

ボウルにダノンビオを入れて、マヨネーズ、オリーブオイル、胡椒を加え、泡だて器で良く混ぜる。

ボウルの中にきゅうり、ハム、クリームチーズを入れて混ぜ合わせる。器に盛り付け、食べやすく切った水菜を添える。