鶏胸肉をお酒で蒸す。冷めたら、食べやすい大きさに切る。

茹でたブロッコリーアスパラは小分けしておく。アスパラはブロッコリーの大きさに合わせて。

レタスが余っていたのでこんな千切りにして合わせました。

１，２，３をすりごま他調味料であえれば出来上がりです。