ヨーグルトでさっぱりかぼちゃサラダ

Name: ヨーグルトでさっぱりかぼちゃサラダ
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ 1/4個; ハム ２枚; ☆明治ブルガリアヨーグルトプレーンソフトタイプ 大３; ☆オリーブオイル 小1/2; ○塩・胡椒 少々; ○コンソメ顆粒 小1/5; ○砂糖 小1/2

あやプチ @cook_40037469

マヨネーズではなくヨーグルトでさっぱり食べるサラダ☆
これからの季節にピッタリ♫
このレシピの生い立ち
『明治ブルガリアヨーグルト　レシピひろがるプレーン』のモニターに当選しました☆
開けてビックリ！ヨーグルトなのにもったり固く、でも混ぜるとクリーミー♫
マヨネーズの代わりになるかな？と思い、いつものかぼちゃサラダに入れてみました。

ヨーグルトでさっぱりかぼちゃサラダ

あやプチ @cook_40037469

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材料

３人分

かぼちゃ 1/4個
ハム２枚
☆明治ブルガリアヨーグルトプレーンソフトタイプ大３
☆オリーブオイル小1/2
○塩・胡椒少々
○コンソメ顆粒小1/5
○砂糖小1/2

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作り方

1

かぼちゃを一口大に切り皮を削ぐ。耐熱容器に少しの水と共に入れラップをし電子レンジで３～４分加熱。その後庫内で５分放置。
2

①が柔らかくなったら熱いうちに潰し○を加えて冷ます。（水分が残っている場合は捨ててから潰してください）
3

冷ましている間に、ハムを粗みじん切り。☆を混ぜ合わせておく。
4

②が冷めたら☆を加え、全体に混ざったらハムを加えて出来上がり♫

コツ・ポイント

✿かぼちゃの皮は全体の半分くらい剥いてます。（子供が嫌がるので）

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つくれぽ

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あやプチ @cook_40037469

2013/04/07 08:19に公開

趣味や、お料理等のせてます☆活発な娘と自閉症で好き嫌いが多い息子の事も☆2014年8月：クックパッドの大人気おかず108に『はんぺんでかさ増しエビマヨ』掲載していただきました♪2014年10月：cookpad健康レシピに『さばの水煮缶でお豆腐ハンバーグ』掲載していただきました♪2016年６月：クックパッドmagazineに上記２品掲載していただきました♪

このレシピのキーワード

サラダかぼちゃハム

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