かぶと豚肉の黒胡椒炒め☆
cafe lazoo @cook_40129169
シャキシャキのかぶが旨し♪
このレシピの生い立ち
『かぶ』好きな我が家！
火の通りも早いので、時短調理に最適化♪
今日はあっさり塩味に胡椒をたっぷりかけてみました☆
かぶと豚肉の黒胡椒炒め☆
シャキシャキのかぶが旨し♪
このレシピの生い立ち
『かぶ』好きな我が家！
火の通りも早いので、時短調理に最適化♪
今日はあっさり塩味に胡椒をたっぷりかけてみました☆
作り方
- 1
豚こまに、調味料①で下味を付ける。
- 2
カブは皮をむき、食べやすい大きさのくし切り。
- 3
フライパンにごま油を熱し、カブに焼き色が着くように炒める。(あまり時間をかけずサッと炒め焼きです)
- 4
カブのフライパンの外側へずらし、中央に豚肉を広げ炒める。
- 5
肉に火が通ったら、全体をざっくり混ぜ合わせ、塩味を調整し黒胡椒適宜を振って出来上がり♪
コツ・ポイント
※カブは歯ごたえを残っている方が美味しく思いますので、手早く炒めるのがポイントです♪
※最後の塩味調整に我が家では、クレイジーソルトを使います。
※カブの葉も一緒に炒めても美味しかったです♪
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