アボカドの種をとり、トマトと一緒に乱切りにします。

グリーンリーフをちぎって、ネギはあらみじんに刻みます。

オリーブオイルに酢を適量まぜ、塩コショウで味を整え、ドレッシングをつくります。

具材にドレッシングをかけ、よく馴染ませたら出来上がり。