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レモンの鶏つくね
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レモンの鶏つくね-レシピのメイン写真

レモンの鶏つくね

しゅうくりぃむぅ
しゅうくりぃむぅ @cook_40132427

お弁当のおかずとして…!!
ほんのりレモンの味がします。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかず(作り置き)です…笑

お弁当のおかずとして…!!
ほんのりレモンの味がします。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかず(作り置き)です…笑

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レモンの鶏つくね

しゅうくりぃむぅ
しゅうくりぃむぅ @cook_40132427

お弁当のおかずとして…!!
ほんのりレモンの味がします。
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お弁当のおかず(作り置き)です…笑

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ほんのりレモンの味がします。
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お弁当のおかず(作り置き)です…笑

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材料

  • 鶏ミンチ 好みの量
  • 蓮根 好みの量
  • 醤油 スプーン3杯
  • 水あめ スプーン4杯
  • レモン汁 適量
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    蓮根を0.5cm角に切り水に浸しアク抜きをする

  2. 2

    アク抜きし終えた蓮根を布巾などで水分を取る

  3. 3

    鶏ミンチに蓮根、レモン汁、塩を入れて混ぜる

  4. 4

    混ぜたら分けて形を整える

    • レモンの鶏つくね作り方4写真
  5. 5

    フライパンに油をひき片面が焼けたら裏返して蒸し焼きにする

  6. 6

    蒸し焼きができたら、醤油、水あめ(砂糖)を入れてタレが絡むまで低温で焼く

    焼けたら完成✨

コツ・ポイント

レモン汁を少し多めに入れるのもありですね!

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しゅうくりぃむぅ
しゅうくりぃむぅ @cook_40132427
2018/05/07 01:25に公開
難しいのより簡単に作れるものを、、(´˘`*)
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このレシピのキーワード

鶏つくね れんこん とりひき肉

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