玉ねぎをみじん切りに、ウインナーを5mm幅に切る。しめじは石づきを取ってほぐしておく。

フライパンにマーガリンを入れて弱火でウインナー・玉ねぎ・しめじをじっくり炒める。

牛乳・水・コンソメを入れる。軽く煮立ったらごはんとパルメザンチーズを入れて3〜4分かき混ぜながら火を通す。

溶き卵を入れてさらに1〜2分かき混ぜながら火を通す。

お好みでブラックペッパーをかけたら出来上がり！