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バナナ酵母で全粒粉パウンドパン
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バナナ酵母で全粒粉パウンドパン-レシピのメイン写真

バナナ酵母で全粒粉パウンドパン

nonanona15
nonanona15 @cook_40075540

食べやすいsizeで、成型いらず!
添加物なしの少ーし甘めの素朴なパン☆☆
HBじゃ発酵時間が足りないときがあるので。
このレシピの生い立ち
子供のために添加物なしのパンが作りたくて。
マフィンは容器がたくさんいるし、食パンは大きすぎる…パウンドケーキ型が少しずつ食べれて扱いやすいです。

食べやすいsizeで、成型いらず!
添加物なしの少ーし甘めの素朴なパン☆☆
HBじゃ発酵時間が足りないときがあるので。
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子供のために添加物なしのパンが作りたくて。
マフィンは容器がたくさんいるし、食パンは大きすぎる…パウンドケーキ型が少しずつ食べれて扱いやすいです。

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バナナ酵母で全粒粉パウンドパン

nonanona15
nonanona15 @cook_40075540

食べやすいsizeで、成型いらず!
添加物なしの少ーし甘めの素朴なパン☆☆
HBじゃ発酵時間が足りないときがあるので。
このレシピの生い立ち
子供のために添加物なしのパンが作りたくて。
マフィンは容器がたくさんいるし、食パンは大きすぎる…パウンドケーキ型が少しずつ食べれて扱いやすいです。

食べやすいsizeで、成型いらず!
添加物なしの少ーし甘めの素朴なパン☆☆
HBじゃ発酵時間が足りないときがあるので。
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マフィンは容器がたくさんいるし、食パンは大きすぎる…パウンドケーキ型が少しずつ食べれて扱いやすいです。

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材料

  • バナナ酵母 100㌘
  • ぬるま湯(40℃以下) 130㌘
  • 強力粉 150㌘
  • 全粒粉 100㌘
  • 砂糖 30㌘
  • 塩 3㌘
  • はちみつ 30㌘
  • バター 30㌘
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作り方

  1. 1

    バナナ酵母とぬるま湯をまぜる

  2. 2

    はちみつ、バター以外の他の材料を別容器で混ぜる

  3. 3

    ①と②をあわせはちみつ、溶かしバターを混ぜる

  4. 4

    シートを敷いて生地をいれ30℃で30分~1時間
    (2倍に膨らめばOK)今回はマーマレードをのせて焼きました

    • バナナ酵母で全粒粉パウンドパン作り方4写真
  5. 5

    170℃で25分

    • バナナ酵母で全粒粉パウンドパン作り方5写真

コツ・ポイント

バナナ酵母は40℃で死んじゃうらしいのでそれ以下の温度で扱うこと

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nonanona15
nonanona15 @cook_40075540
2016/10/31 11:18に公開
面倒くさがりだけど食べるの大好き♪常に簡単で美味しい料理を模索してます((o(‾ー‾)o))
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このレシピのキーワード

パン パウンドケーキ バナナ はちみつ バター 強力粉 全粒粉 酵母

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