ミートソース:オリーブ油で玉ねぎみじん切り・挽肉を炒め、ホールトマトを潰しながら入れ、コンソメキューブを入れて煮込む。

1にデミグラスソースを加え、さらに煮込む。（全部で煮込むのは10分）塩コショウで味を整える。

とんかつ:豚ロース肉に塩コショウで下味、小麦粉→卵液→パン粉の順につける。

3を180℃の油で揚げる。

パスタを茹で時間通りに茹でる。

鉄板を熱して、パスタ→とんかつ→ミートソースの順に盛り付ける。