焼き鳥缶で鶏飯風アジアン炊き込みご飯
-KURUMI- @cook_40032820
ジャスミンライスなら吸水無しですぐ炊けるので、焼き鳥缶を使ってパパッと鶏飯にしてみました。
このレシピの生い立ち
白米が無いけど、炊き込みご飯のようなモノを食べたくなって作りました。アジア系食材は常備しているので、家にある材料でできました。
焼き鳥缶で鶏飯風アジアン炊き込みご飯
ジャスミンライスなら吸水無しですぐ炊けるので、焼き鳥缶を使ってパパッと鶏飯にしてみました。
このレシピの生い立ち
白米が無いけど、炊き込みご飯のようなモノを食べたくなって作りました。アジア系食材は常備しているので、家にある材料でできました。
作り方
- 1
ジャスミンライスを軽く洗って分量の水を入れます。
-
- 2
乾燥パクチーを振り、ナンプラー、刻んだ生唐辛子を入れて軽く混ぜます。
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- 3
焼き鳥缶をお米の上に開けてほぐします。(鶏が固くなるのが嫌な人は、煮こごり状の汁だけ入れて、具は炊けてから混ぜます）
-
- 4
炊飯器の「早炊き」モードで炊きます。
- 5
他の食材画像もアップしますねー。
-
- 6
ナンプラーはコレが手に入りやすいかも。
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- 7
カルディなどの、輸入食料品店にあります。
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コツ・ポイント
焼き鳥缶に味が付いているので、塩は使いません。
生パクチーだと後混ぜが良いでしょう。ナンプラーと生唐辛子は香り付け程度に使います。
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