はんぺんはボールに入れて、手で出来るだけ細かく砕く。

1に小麦粉と卵を入れて混ぜる。

あらかじめみじん切りにして茹でておいた野菜とチーズを混ぜ合わせる。シラスやツナ、ひじきもお好みで！

フライパンを熱し、少量のオリーブオイルを入れ、3を食べやすい大きさにまとめて両面うすく色がつくまで焼く。

そのまま食べてもいいですし、お好みでケチャップなど付けて召し上がれ〜。大人なら辛子でも良いかも。