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おつまみに☆いかげその味噌炒め
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おつまみに☆いかげその味噌炒め-レシピのメイン写真

おつまみに☆いかげその味噌炒め

chxxxka
chxxxka @cook_40124203

ちょこっと一品☆お酒がススム!!
このレシピの生い立ち
よくいくお店のおつまみメニュー再現。

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おつまみに☆いかげその味噌炒め

chxxxka
chxxxka @cook_40124203

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材料

二人分
  • イカ(紋甲イカがおすすめ) 200g
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆味噌 大さじ1
  • ☆生姜 チューブ3cm
  • ☆ニンニク お好みで。なくても可
  • マーガリン 大さじ1
  • (イカの下味)
  • 酒 大さじ1
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    ☆を全部まぜちゃいます。
    イカは酒と塩で下味つけ。

    • おつまみに☆いかげその味噌炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにタレを入れて沸々してきたらイカを投入♪

    • おつまみに☆いかげその味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    煮立ってイカの色が変わってきたら、マーガリン投入!
    マーガリン溶けたらすぐ火を消そう!

    • おつまみに☆いかげその味噌炒め作り方3写真
  4. 4

    あら♪もう出来上がり☆

    • おつまみに☆いかげその味噌炒め作り方4写真

コツ・ポイント

火を通しすぎるとイカが固くなります!

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chxxxka
chxxxka @cook_40124203
2013/04/04 07:15に公開
子どもも自分もHappy!になるようなレシピを目指してます☆
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このレシピのキーワード

炒めもの イカ にんにく 酒 味噌 しょうが

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