ホイル焼きで！エビときのこのアヒージョ

Name: ホイル焼きで！エビときのこのアヒージョ
Cuisine: 日本語
Ingredients: エビ 6尾; マッシュルーム 6個; パセリ(みじん切り) 少々; しょうが(千切り) 少々; オリーブオイル 1/2カップ; サラダ油 1/2カップ; 塩 少々

東洋アルミ @cook_40055912

アルミホイルを器替わりにしてフライパンで作ります。にんにくではなくジンジャーパセリでさっぱりと♪
このレシピの生い立ち
料理研究家、本田よう一さんのアルミホイル活用レシピです。難しそうなアヒージョをフライパンとアルミホイルで簡単に作るレシピです。

ホイル焼きで！エビときのこのアヒージョ

東洋アルミ @cook_40055912

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材料

エビ 6尾
マッシュルーム 6個
パセリ(みじん切り) 少々
しょうが(千切り) 少々
A
オリーブオイル 1/2カップ
サラダ油 1/2カップ
塩少々

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作り方

1

えびは、尻尾から1節だけ残し、からをむく。背に切り込みをいれて、背わたがあれば、とりのぞく。
2

マッシュルームは半分に切る。
3

フライパンにアルミホイルを2重にしてカップ状に作り1，2とAを入れて、中火～弱火で7～8分ほど煮る。
4

器に盛りつけて、パセリを散らし、しょうがをのせる。

コツ・ポイント

油が高温になりすぎないように火加減を注意してください。

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つくれぽ

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東洋アルミ @cook_40055912

2015/06/11 06:21に公開

東洋アルミエコープロダクツ株式会社「気がつけば暮らしのそばに」ある、ちょっと便利な商品づくりを目指すメーカーです。ホームページ　http://www.toyoalumi-ekco.jp/katei/index.html公式オンラインショップCUQ　http://www.rakuten.ne.jp/gold/toyalekco/

このレシピのキーワード

アヒージョホイル焼きエビマッシュルームしょうが

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