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ジャーマンポテトスープ
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ジャーマンポテトスープ-レシピのメイン写真

ジャーマンポテトスープ

春眠*
春眠* @cook_40150564

家にある(ジャーマンポテトの)材料で美味しいスープができました!
このレシピの生い立ち
家にある材料でぱぱっと作ったスープです。
玉ねぎを飴色にする手間をかけるだけでとてもおいしいスープになりました。

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玉ねぎを飴色にする手間をかけるだけでとてもおいしいスープになりました。

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春眠*
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家にある材料でぱぱっと作ったスープです。
玉ねぎを飴色にする手間をかけるだけでとてもおいしいスープになりました。

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材料

4人分
  • 玉ねぎ 1個
  • ベーコン 3枚
  • じゃがいも(中) 2個
  • 水 900cc
  • コンソメ(固形) 2個
  • バター 10g
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄くスライスし、耐熱ボールにいれてレンジ600wで10分加熱。

  2. 2

    玉ねぎを加熱してる間にベーコンをほそぎりする。ジャガイモは半分にして、さらに3mmほどに切る。

  3. 3

    鍋を火にかけ、バターをとかす。
    加熱した玉ねぎとベーコンを入れ、玉ねぎがあめ色になるまでじっくり炒める。

  4. 4

    さらにジャガイモを入れて軽く炒める。

  5. 5

    水とコンソメをいれて強火で煮立て、沸騰したら中火にし、10分ほど煮込み、できあがり!

コツ・ポイント

★玉ねぎはレンジであらかじめ加熱することで、簡単に飴色玉ねぎになります。

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春眠*
春眠* @cook_40150564
2016/10/30 11:26に公開
しゅんみんです。マイペースにUPしていく予定です。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

スープ ベーコン じゃがいも バター 玉ねぎ

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